Drink na dnes: Old Fashioned Canadian

Korenisté tóny ražnej whiskey, aromatické črty bitteru a karamelový podtón javorového sirupu sú priam družnou spoločnosťou k plátku vypečenej slaninky. Takmer ako na pikniku.

Nech to na prvý pohľad pôsobí akokoľvek zvláštne, podstatu tohto whiskey kokteilu odhalíte až pri ochutnaní. A nie že by ste zostali iba pri jedinom poháriku. Ide o drink iskrivý, so širokou paletou chutí.

Potrebujete:

  • 50 ml whiskey Jim Beam Rye

  • 12 ml javorového sirupu (nájdete ho v Lidli)

  • 2 streky bitteru

  • plátok praženej slaninky

Postup:

  • Naplňte vychladený šejker do polovice ľadom.
  • Vlejte do neho whiskey, sirup a bitter. Dôkladne premiešajte do namrazenia.
  • Drink prelejte cez sitko na ľad do nízkeho pohára.
  • Doplňte plátok slaninky a vychutnávajte.

Nie je v tom žiadna náhoda, že na americkom kontinente sa výrobcovia whiskey vracajú k pred-prohibičným receptúram. Tie namiesto kukurice často pre výraznejšiu, korenistejšiu chuť používali raž. Práve vďaka nej získavajú miešané nápoje svoju hĺbku.

Napísal
Viac od autora Milan Gigel

Recept na najlepšiu pizzu? Tajomstvo je v peci.

Krehké, nadýchané cesto a intenzívna chuť zapečenej oblohy. Ak vám pečenie pizze...
Čítajte viac...

Pridaj komentár