Drink na dnes: Old Fashioned Canadian

Korenisté tóny ražnej whiskey, aromatické črty bitteru a karamelový podtón javorového sirupu sú priam družnou spoločnosťou k plátku vypečenej slaninky. Takmer ako na pikniku.

Nech to na prvý pohľad pôsobí akokoľvek zvláštne, podstatu tohto whiskey kokteilu odhalíte až pri ochutnaní. A nie že by ste zostali iba pri jedinom poháriku. Ide o drink iskrivý, so širokou paletou chutí.

Potrebujete:

  • 50 ml whiskey Jim Beam Rye

  • 12 ml javorového sirupu (nájdete ho v Lidli)

  • 2 streky bitteru

  • plátok praženej slaninky

Postup:

  • Naplňte vychladený šejker do polovice ľadom.
  • Vlejte do neho whiskey, sirup a bitter. Dôkladne premiešajte do namrazenia.
  • Drink prelejte cez sitko na ľad do nízkeho pohára.
  • Doplňte plátok slaninky a vychutnávajte.

Nie je v tom žiadna náhoda, že na americkom kontinente sa výrobcovia whiskey vracajú k pred-prohibičným receptúram. Tie namiesto kukurice často pre výraznejšiu, korenistejšiu chuť používali raž. Práve vďaka nej získavajú miešané nápoje svoju hĺbku.

Napísal
Viac od autora Milan Gigel

KNIHA: Veggie Burgery

Je to priam kulinárska oslava, ktorú si užijete i so zavretými očami....
Čítajte viac...

Pridaj komentár