Francúzske kura má chuť masla, byliniek a cesnaku
Máločo dokáže zjemniť kuracie mäso tak mocne ako čerstvé maslo. Ak pri pečení prenikne kožou a vsiakne sa do svalových vlákien, je to priam oslava jeho chutnej, atraktívnej mladosti. Ako…
Čo na gril? Ekvádorské kura na ihlách
Je to grilovanie inšpirované príbehmi pámp, hôr a pralesov. Pekné, urastené kurča zo seba vytrasie celú kostru, aby ste mohli nerušene napichovať jeho rôznorodé kúsky na grilovaciu ihlu. Práve tak…
Toskánske kura vonia hroznom, bylinkami a letom
Je to miešanie chutí a aróm, ktoré priam prekypujú sviežosťou leta. Vermut, bobuľky sladkého hrozna, jarná cibuľka, šalvia, mäta, tymián – znie to takmer ako príprava pre úpravu bielych, morských…
Ugrilujte si kura s letnou zeleninou
Je to sezónny sobáš vidieckych chutí, ktorý je inšpirovaný vašou záhradkou. Natrhajte z vyvýšeného záhona bylinky, zájdite do fóliovníka pre rajčiny a papriku, pridajte k tomu neskrotne rastúcu cuketu a…
Užite si grilovačku bez toho, aby ste slúžili ostatným
Je to tá najpokojnejšia grilovačka, akú si len dokážete predstaviť. Namiesto toho, aby ste stáli pri plynovom grile chrbtom spoločnosti a striehli na klobásky, mäso, zeleninu, pečivo a drinky, zábavnú…
Vybaľte na stôl Mapucle a deň bude zaujímavejší
Viete kde je Hont a Abov, ktorý okres je v obkľúčení iného okresu a kde by ste mali hľadať na mape okres Gelnica? Hoci to znie ako školský kvíz zo…
Ako prežiť pekelne horúci deň?
Možno vás zastihol v kancelárii, možno vám kazí víkend v pohodlí vašej chalupy, záhrady alebo terasy. Ak teploty vystúpia až príliš vysoko a nestrácajú na sile deň po dni, najradšej…
Pripravte si pikantné kuracie štvrťky na grile
Je to karibská klasika, s ktorou sa pri cestovaní stretnete v nejednom vidieckom stánku s občerstvením. Kus kuracieho mäsa so zelenou pomádou, ktorá sa snaží utajiť svoje zloženie. Z grilu…
KNIHA: Destiláty
Je to, akoby ste sa predpoludním ocitli v ľudoprázdnom bare, kde usadáte k pultu aby ste si objednali svoj obľúbený drink. Kým zvedavo sledujete poličky plné fliaš, barman preberá iniciatívu…
Najlepšie grilované kura? Ubite ho váľkom na cesto!
Je to cesta k dokonalosti, na konci ktorej je úžasný, kulinársky pôžitok. Chrumkavá kožka, šťavnaté mäso a atraktívna chuť, ktorá prechádza každým jedným sústom. Kedy chutí grilované kura najlepšie? Ak…